Пивной тост «За Оболонь» был занесён в Книгу рекордов Гиннеса за количество человек, которые одновременно его произнесли. Правда, пока в «Книгу Рекордов Украины».

Новый рекорд Украины был установлен 22 мая во время празднования 30-летия корпорации «Оболонь». В установлении рекорда принимали участие 2123 сотрудника корпорации, которые одновременно произнесли тост «За Оболонь!».

Представитель Национального проекта «Книга Рекордов Украины» Вячеслав Тодорашко комментируя новый рекорд Украины, отметил, что «доброжелательность и благие намерения организаторов, которые собрали своих сотрудников, – это первопричина этого уникального достижения. Юбилей, в первую очередь, показывает их единение как одной команды».

Эстонская пивоварня A. Le Coq запустила производство первого эстонского кукурузного пива – A. Le Coq Maiz.

По словам директора A. Le Coq Тармо Ноопа предприятие хочет предложить потребителю экзотику, поскольку кукурузное пиво популярно прежде всего в экзотических южных странах. Кукурузный солод придаёт вкусу пива чрезвычайную лёгкость. Напиток отлично подходит в качестве дополнения к острым блюдам.

При создании A. Le Coq Maiz 20% ячменного солода было заменено на кукурузный. Новое летнее пиво содержит 4,6% алкоголя, разлито в стеклянные бутылки объёмом 0,33 л.

20-летняя Лори Холл стала первым в истории человеком, к которому была применена новая законодательная норма, согласно с которой британцам могут запрещать посещение питейных учреждений, и вообще покупку алкоголя, когда они ведут себя асоциально в нетрезвом состоянии.

Запрет, который будет действовать на протяжении двух лет, наложен, поскольку жительницу города Бромсгроув в английском графстве Вустершир неоднократно арестовывали за пьяные дебоши. Местные пабы уже и так перестали её пускать, однако сейчас такие меры закреплены решением суда. За нарушение этого решения на выпивоху будет наложен штраф.

Во всём мире пивовары стремятся сварить как можно более вкусное пиво. Критерии вкуса могут быть разными, но есть определённая группа любителей пенного напитка, которые считают наиболее вкусным очень горькое пиво. Чтобы охарактеризовать горькость пива введена даже специальная международная шкала, наиболее горькие сорта фиксируются в «книге рекордов Гиннеса». Так вот, не так давно английский пивовар Питер Фоулер сварил очередное самое горькое пиво в мире. Кто его знает, кто и когда сможет превзойти этого пивовара.

Горькость пива измеряется в «международных единицах горькости» («International Bitterness Unit») – эта единица фактически показывает сколько в пиве содержится миллионных частей (ppm) горьких кислот. Именно альфа-горькие и бета-горькие кислоты, содержащиеся в хмели, задают горькость пива.

Большинство сортов пива имеют величину IBU около 16, портеры имеют IBU от 20 до 40. Например, российское пиво «Балтика №3» имеет горькость от 8 до 15 единиц IBU, ирладский «Guinness» – около 45 IBU. Преждний рекорд в горькости принадлежал американскому пиву Devil Dancer Triple IPA, которое содержит 200 единиц горькости. Новый же рекорд, которого достиг Фоулер – 323 единицы IBU.

Питер Фоулер, владелец небольшой пивоварни «Pitstop Brewery» поблизу от городка Вантедж, два года разрабатывал рецепт самого горького пива. Достигнуть такой горькости он смог благодаря использованию специальных сортов хмеля «Simcoe», «Centennial» и «Chinook», и специального хмелевого экстракта «Isolone». Однако, как признаётся сам Питер, много выпить такого пива не получится – сам он способен выпить только полкружки своего горького шедевра. Но этого достаточно, чтобы во рту держался приятный вкус пивной горькости на протяжении четырёх часов.

У минчан наконец-то появилась возможность купить пиво наших соседей – в Минске начали продажу литовского пива Švyturys.

Старейший пивзавод Швитурис (Švyturys) был основан в 1784 году. И с этого времени этот бровар Клайпеды радует литовцев и гостей страны очень качественным и вкусным пивом. Шедевры пивоваров Švyturys были высоко отмечены и получили первую золотую медаль ещё в 1883 году во время международной ярмарки в Клайпеде.

Первый взгляд на бутылку литовского пива может «приятно» удивить – где-то мы уже это видели. Так, вы не ошибаетесь – стиль бутылки тот же, что и у беларуской «Аливарии». Рельеф на бутылке и фольговые этикетки имеют невероятную похожесть. И это не зря – дело в том, что пивоварня Švyturys является частью Baltic Beverages Holding, которому принадлежит 30% всех акций «Аливарии» Холдинг Baltic Beverages является основным инвестором Аливарии и имеет наибольший пакет акций этого белоруского завода. И вкус некоторых сортов Швитуриса очень напоминает Аливарию – тот же Экстра. А вот «Белое золото» совсем не дотянуло до литовского «Švyturys Baltas».

Литовское пиво и ранее можно было встретить в Беларуси. Время от времени оно появлялось в некоторых магазинчиках Минска, долгое время продавалось на автозаправках «United Company». Сейчас поставщики Швитуриса обещают обеспечивать этим пивом крупнейшие столичные супермаркеты. Но на данный момент пиво «Švyturys» было замечено только в супермаркете «Радивиловский», который находится в торговом комплексе «Столица» и в паб-клубе «Граффити». Жаль, что попробывать разливной «Švyturys», не выезжая за границу нашей страны, пока не получится.

Цена одной бутылки пива в магазинах Минска – около 6,5 тысяч беларуских рублей, в клубе Граффити – 9 тысяч.

Зимой очень актуальными являются эффективные рецепты лечения простудных заболеваний. Отличным средством для лечения больного горла является тёплое пиво. Предлагаем вам три разных рецепта приготовления такого напитка.

Вариант №1

Этот пивной коктейль имеет большее содержание алкоголя, поскольку кроме пива в состав входят ром и джин. Сначала смешиваются все ингредиенты кроме пива, а уже после добавляется горячее пиво. Вместе смешивают 2 яичных желтка, 2 столовые ложки сахара, две щепотки молотого имбирного корня, 20 мл рома, 20 мл джина. Отдельно нагреть 3 стакана светлого пива, ни в коем случае не доводя до кипения. Добавить пиво в приготовленную смесь.

Вариант №2

Смешать 250 мл воды, 80-100 г сахара, цедру половинки лимона, 2-3 бутона гвоздики, кусочек коры корицы. Нагреть и прокипятить на протяжении одной минуты. Затем процедить и добавить к фильтрату две бутылки пива. Довести смесь почти до кипения и добавить 250 мл молока с заранее размешеными в нём 1,5 ложки пшеничной муки (иногда используют крахмал).

Вариант №3

Смешать 2 л пива с 5 бутонами гвоздики и небольшик кусочком корицы. Подогреть эту смесь, не доводя до кипения, затем процедить и оставить на слабом огне. Растереть 4 яичных желтка с 200 г сахара и постепенно добавляя горячее пиво, загустить на пару. При этом необходимо следить, чтобы смесь не закипела.

Пиво для этих рецептов можно использовать разное, и соответственно, результат будет разным. Подают тёплое пиво обычно в высоких бокалах.

Если на пивную вечеринку удалось собрать довольно много людей, отличным способом расшевелить компанию может стать перетягивание каната.

Единственное ограничение такого соревнования – для его проведения необходимо достаточно большое помещение. Но если вечеринка проходит под открытым небом – данный конкурс идеален.

«Чего же тут пивного» – спросите Вы. А вот что…. к центру каната привяжем бочёнок пива и все физические выкладки сразу станут оправданными. Побеждает та команда, которая первой перетянет пиво на свою сторону. Этот бочёнок и переходит в подарок победителям. Границы, через которые надо перетянуть пиво, следует заранее отметить, например мелом, если перетягивание каната происходит в помещении.

Для проведения этого конкурса вам понадобятся всего три бутылки пива, три пивных бокала и три участника, которые желают побывать в роли всемирно известного брюссельского писающего мальчика.

Игроки сжимают бутылки пива между ног горлышком ввурх. Руки отводятся назад. Пустые бокалы ставят перед игроками и те должны как можно быстрее налить туда пива. Победитель выпивает свой налитый бокал.

Стоит заметить, что этот конкурс надо проводить ещё до опьянения компании – участники пожалеют пиво и будут стараться не пролить мимо бокала на пол.

В субботу, 26 сентября, в Минске на площади Банголор пройдёт пивной фестиваль, запланированный в рамках столичной осенней ярмарки. Организатором этого мероприятия выступает Мингорисполком.

На данный момент своё желание принять участие в данном фестивале изъявили только четыре крупнейших отечественных производителя: «Крыница», «Аливария», «Брестское пиво» и «Лидское пиво». Потребителям будет предложено более 80 сортов беларуского пива, в том числе новые для нашей страны нефильтрованные сорта, а также «живое» пиво.

Окончательное решение по проведению фестиваля было принято только сегодня. Некоторыя пивные и новостные сайты сегодня утром сообщили про отмену этого мероприятия, поскольку «внезапно» возникли противоречия связанные с площадкой проведения. Но Мингорисполком днём окончательно сообщил, что фестиваль всё же пройдёт. Таким образом, фестиваль пройдёт от 10 до 16 часов 26 сентября на площади Банголор в Минске.

На этот раз представляем Вам весьма необыкновенный способ варения пива. Для приготовления такого напитка не понадобятся даже классические хмель и солод.

3551) Пиво изъ сосновыхъ побѣговъ. Срѣзать молодые побѣги сосны, длиною отъ 3 до 4-хъ дюймовъ, накрошить на мелкіе куски, сварить въ водѣ, процѣдить сквозь ветошку. На ведро жидкости положить 2 фунта сахарнаго песку, варить, пока не погустѣетъ, какъ жидкая патока, слить въ боченокъ, закупорить, сохранять въ холодномъ, но сухомъ мѣстѣ, хоть цѣлый годъ. Приготовляя пиво, брать на каждые 30 бутылокъ воды – по 2 бутылки вышепоименованнаго, сосноваго отвара, кипятить часа два, дать остыть, влить въ винную бочку, предоставить броженію, потомъ разлить по бутылкамъ.

Как видим, рецепт прост, но не факт, что подобный напиток придётся по вкусу каждому.

Остальные рецепты этого раздела